Akizuki Kuoritei

〜 明治屋がフランス料理を監修 〜

Concept de cuisineコンセプト

本場フランスのミシュラン3つ星レストランで
腕を磨いたシェフが送る本格フランス料理。

王道だけに許されるとびきり贅沢な時間が、旅の思い出を彩る。

料理長自ら各地方に足を運び、
厳選した食材を用いアレンジした独創的な料理では、
マグロ、アワビ、オマール海老など、
できる限り最高のものを探し一品一品の拘りを追求している。

クラシックなフランス料理に、
水のきれいな朝倉の地産食材を織り交ぜることにより、
お客様の想像を超える至高の一皿を提供。